菜園と果樹

夏野菜の主役トマトアイコは、果肉が厚く甘いイエローアイコはもっと甘い。アマップルと純アマは、メッチャ甘い。※キュウリは、金山寺味噌で。四季なりイチゴは、ヨーグルトでいただきます。 ナスも採ってきました。超長太郎ナス。４０cm以上にもなります...

薪ストーブで焼き芋最高よ。ところが、サツマイモが高い。サツマイモ基腐病の流行や、焼き芋ブームが背景にあるようです。そこで、焼き芋大好きな私としては、苗90本を購入して大量収穫を目指します。しかし、です。植える場所がない問題に直面。欲張りすぎ...

トウモロコシ。　去年は、おサルが食べた。　今年は、私が食べた。美味かった。　菜園の鉄壁な防御が、良かった。　苦労したもんなぁー。 　皮をむいて、ラップで巻いて、水から湯がいて、　はいできあがり。　ラップで巻くのは、水っぽくしないため。　塩と...

連作障害の防止　糖度を上げるための水分コントロール、　で…　　鉢栽培してます。めっちゃ大変。　収量も少ないです。　　でも、甘いのが時々、更に甘くてジューシーなのが稀に口に入ります。家庭菜園でしか食べれない、生成りの完熟。