菜園と果樹

スモモ　ミカン　柿　の垣根鹿避けの垣根、若芽が一気にやられてしまう。鹿さんは容赦ない。 ニンニクだいぶ大きくなった。 タマネギこちらも生育順調。新タマネギ、楽しみ。 巣箱Ⅱ

この辺りでよく見かけるこの木、何の木?と探した。確定はしていないが、樹形・葉の形・開花期、花や実の特徴からイスノキと考えている。とにかくでかくなる。家の近くに生えているのでウッドデッキをDIY予定。コンクリが打ってあるので、大きな枝が直撃し...

「ざるうどん」と「大根のたいたん」　を記録に残します。 　聖護院大根、つい一月前まで、柔らかかった、漬け物、旨かった。刻み昆布と白だしの漬け汁で袋漬け。だけど皮が厚くなってしまった。大きくならないので大丈夫と思っていたら…。残念！。　実の部...

久しぶりに、畑。12月末から畑の動きが止まった。成長しない、寒さの中でじっとしていた。そんな菜園も少しずつ動き出した。霜に当たったネギ、葉っぱ類は柔らか、甘い。聖護院大根は皮が厚くなった。分厚く皮むきすると中は、リンゴのような果物感がある。...

サツマイモ 970g サツマイモ 795g 低温調理始め 低温調理90度 薪ストーブで焼きあげる。 シャーベットサツマイモ 甘い ！。

サツマイモのツルでリースの台　作って1ヶ月ほど。 玄関ドアと… 冬になる タマネギ　ニンニク　水菜　9条ネギ、大根の畝にビニールトンネル　防虫トンネルの上に穴あきビーニールトンネル ニンニク　トンネルの中

昨年から始めた畑。サツマイモは、狭いところで作っているので立体栽培だ。昨年は、植えに仕立てるのが遅くて、密集した中で半分ほどが溶けてしまった。　今年は、たっぷり散水したあとにマルチをかけ、苗を植え、しおれさせない。支柱を苗植えと一緒に立て、...

北東の畑には、サツマイモを植えていた。6月1日に植えた。途中鹿に葉っぱを食べられたりして成長は遅かった。　タマネギを植えたいので、収穫した。 　シルクスイートと紅はるか、同じ日に植えたのに育ちが全然違った。シルクスイートは大きな芋が無かった...

最後のスイカ　前の菜園の回で記したスイカ。少しずつですが大きくなっているのです。スイカって10月になっても大きくなるんですか。　木枯らしもどきの風が吹き、いきなり晩秋という感じです。こうなると、スイカ好きでも、もう良いかと思うのですが…。 ...