菜園と果樹

9月22日(日)　恐怖の土入れの後、青首大根あまうま総太り「冬自慢」を播種。なんと4日後の9月26日(木)には発芽です」。 　10月13日(日)　カブ（モモの助、聖護院）と辛み大根（ネズミ大根　故郷　長野の大根　うどんやそばの汁に使う。　）...

南東の菜園も北西の菜園も共に、石が多い。位置から土を取り除くのは不可能だ。そんなことやっていられない。ゆっくりと時をかけて石拾いをすれば良い。もとより、大根以外の作物は、石があっても大きな影響はない。そして、大根は袋栽培や大型ポットで栽培し...

朝晩は、随分と涼しくなった。とはいえ、日中はまだまだ暑い。　酷暑疲れで身体はだるい。　そんな時は、これだ。「キュウリと大葉とキムチ和え」風呂上がり、焼酎のソーダ割り。　これでいいのだ。:キュウリと大葉　菜園から、キムチは、もちろん、みんな大...

台風10号(サンサン)　8月22日(木)にマリアナ諸島で発生。ピーク時には中心気圧が935ヘクトパスカル、最大風速は秒速50メートルまで発達。8月29日(木)鹿児島県に上陸。その後、気象庁の予想を上回る遅さで迷走。　伊勢湾台風に匹敵など報道...

夏野菜カレーニンジン以外は、菜園から。ミニトマトは、冷凍室から。沢山作って、冷凍。

夏野菜　ジャンボピーマン

米ぬかと納豆菌を畝に投入。米ぬかを食べた善玉納豆菌が増え、畝の中の環境改善。

やはり、畑の土にはこだわりたい。石ころだらけの土だけど。少しずつ少しずつ　。　はやりの納豆菌を増殖した。空気ポンプで酸素補給、豆乳とキビ和唐そして主役の納豆。三日ほどほっておくと、臭みが無くなり酸っぱい臭いがし始めた。　pH5.5位とのこと...

去年も、この時期に水やり動画をアップした。去年は、台風が来なかった。今年は、週明けに、台風が直撃かもしれない。　何だかなー。 　キュウリは、水喰いという。毎朝たっぷりとやる。大葉とは商標で、青じそと言うらしい。兎に角、そうめんにたっぷり入れ...

見事なゴーヤが取れた。ゴーヤチャンプル作った。美味かった。