料理

ヤマガラの　山ちゃんでーす。今日は、レバー炒めを紹介します。 イエーイ！。みんな大好きレバー炒め　食べたいね。 業スーで2割引、ワカドリの肝 、チルドで保存、美味いぜーよーく洗って　余分な油も丁寧に取ります。下処理が大事！。 ボールに水を張...

みんな大好き味噌ラーメン。　このところ、冷やし中華、素麺、ざる蕎麦と冷たい麺類が続いた。味噌ラーメン食べたくなった。

朝晩は、随分と涼しくなった。とはいえ、日中はまだまだ暑い。　酷暑疲れで身体はだるい。　そんな時は、これだ。「キュウリと大葉とキムチ和え」風呂上がり、焼酎のソーダ割り。　これでいいのだ。:キュウリと大葉　菜園から、キムチは、もちろん、みんな大...

夏野菜カレーニンジン以外は、菜園から。ミニトマトは、冷凍室から。沢山作って、冷凍。

夏野菜　ジャンボピーマン

見事なゴーヤが取れた。ゴーヤチャンプル作った。美味かった。

夏野菜で冷やし中華　キュウリ　アイコ　イエローアイコ　卵とハム　菜園の野菜が旨い。とりたてキュウリ、完熟トマト野菜って旨いんだ。

しろナス　ゆっくり育つ。第一果は、サルに穫られた。楽しみにしていた。　迷った末、天ぷらにした。冷凍カニかまと万願寺唐辛子も。　蕎麦にのせ、冷えたつゆをかけ回した。ぶっかけ蕎麦だ。 投稿を表示

ナポリタン風夏野菜スパゲティー 夏野菜　ナスの天ぷら旨い。取り立てが良い。満願寺やジャンボピーマンも美味しい。　MLBオールスター戦　大谷初ホームラン放送を聞きながら…。 夏と言えば…そうめん。　薬味は菜園から、ニラ　ミョウガ　大葉。